JAPAN
【เที่ยวญี่ปุ่น】แนะนำร้านอาหารที่ต้องไปลอง! โดยสต๊าฟชาวญี่ปุ่นของ berrymobile
ในครั้งนี้ สต๊าฟชาวญี่ปุ่นของ berrymobile จะมาแนะนำร้านอาหารอร่อยไล่ตั้งแต่ฮอกไกโดมาจนถึงโอกินาว่าให้ทุกคนได้รู้จักกัน สต๊าฟชาวญี่ปุ่นกลับญี่ปุ่นทีไร เมื่อกลับมาไทยทุกคนจะดูมีน้ำมีนวลขึ้นมาทันที เพราะที่ญี่ปุ่นนั้นมีอาหารอร่อยอยู่มากมายที่รอให้ทุกคนได้ไปลิ้มลองกันอยู่!
ใน blog นี้ยังมีร้านอาหารอร่อยที่ไม่ถูกแนะนำตามเว็บไซต์ดัง ๆ อีกด้วย หวังว่ามันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีแพลนจะไปญี่ปุ่นในช่วงนี้!
[ฮอกไกโด] Hitsujinotabi (เจงกิสข่าน)
‘ฮอกไกโด’ เมืองที่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาณาจักรแห่งอาหาร และหากพูดถึงอาหารยอดนิยมของฮอกไกโดแล้ว สิ่งที่ต้องนึกถึงเป็นอย่างแรกคือเนื้อแกะ กับอาหารที่เรียกว่า ‘เจงกิสข่าน’ นั่นเอง ซึ่งกระทะที่ใช้ในการรับประทานเมนูนี้นั้นคล้ายกับหมูกระทะของประเทศไทย โดยจะนำถั่วงอกและกระหล่ำปลีมาวางไว้ในส่วนขอบของกระทะ น้ำมันจากเนื้อแกะที่อย่างอยู่ด้านบนค่อย ๆ ไหลลงมาและซึมซับเข้ากับผักที่อยู่ด้านล่าง ทำให้สามารถกินได้เรื่อย ๆ
มีหลายร้านในฮอกไกโดที่ขายเจงกิสข่าน แต่ในครั้งนี้ร้านที่ Maeda จาก berrymobile จะแนะนำก็คือร้าน Naganuma ที่ขึ้นชื่อเรื่องเจงกิสข่านปรุงรส ซึ่งร้านแห่งนี้ตั้งอยู่ที่อาคารเสริมของ Naganuma Onsen ทำให้หลังรับประทานอาหารเสร็จสามารถไปแช่น้ำร้อนเพื่อผ่อนคลายได้ โดยร้านนี้อยู่ไกลจากซัปโปโร่ หากต้องการที่จะเดินทางไปลิ้มลองแนะนำให้เช่ารถไปจะดีที่สุด
● Hitsuji no tabi
address
Naganuma Onsen Bekkan 2F,4, Higashi1-senkita, Yubari Gun Naganuma Cho, Hokkaido, 069-1317, Japan
เมนูที่แนะนำจะเป็นเซ็ต 3 อย่าง (1,980 เยน) ประกอบไปด้วย Hitsuji no Tabi Original Loin, Kanehiro Loin และ Naganuma Loin ที่ปรุงรสมาให้พร้อม ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับความอร่อยของเนื้อทั้ง 3 จานได้โดยไม่เบื่อ โดยเนื้อแต่ละจานนั้นมีน้ำหนักอยู่ที่ 90 กรัม รวม 3 จานประมาณ 270 กรัม ในกรณีที่ไปกันเป็นกลุ่ม 4 คน แนะนำให้สั่งแค่ในส่วนของ 3 คน และหากยังทานไม่จุใจ สามารถสั่งเนื้อแบบอื่น ๆ มาเพิ่มได้
[โตเกียว] Benizuru (แพนเค้ก)
โตเกียวนั้นเป็นศูนย์รวมของร้านอาหารรสเลิศจากทั่วประเทศ! อีกทั้งยังเป็นศูนย์รวมวัฒนธรรมที่ล้ำสมัยอีกด้วย Yamamoto จาก berrymobile จึงอยากจะมาแนะนำร้านแพนเค้กแสนอร่อยให้ทุกคนได้รู้จักกัน
● Benizuru
address
2-1-11, Nishiasakusa, Taito Ku, Tokyo To, 111-0035, Japan
ที่ร้านนี้ คุณสามารถรับประทานแพนเค้กที่แสนนุ่มฟูได้ เนื่องจากเป็นร้านที่ได้รับความนิยมมาก ทำให้มีคิวยาวมากในแต่ละวัน แต่ไม่ต้องห่วง ในช่วงเช้าคุณสามารถเข้าไปจองคิวกับพนักงานโดยแจ้งเวลาที่จะเข้ามาที่ร้านให้พนักงานทราบ และเมื่อถึงเวลา แพนเค้กแสนอร่อยก็จะพร้อมเสิร์ฟให้คุณถึงที่ โดยระหว่างรอคิวนั้นไม่ต้องกลัวว่าจะเบื่อ เนื่องจากอาซากุสะนั้นมีสถานที่ให้คุณได้เที่ยวฆ่าเวลามากมาย
อีกทั้งคุณยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งต่าง ๆ ให้กับแพนเค้กของคุณอีกด้วย แต่ข้อควรระวังคือ เมื่อเวลาผ่านไป ความนุ่มฟูของแพนเค้กจะลดลง ฉะนั้นควรรีบทานหลังจากพนักงานนำมาเสิร์ฟทันที และแพนเค้กร้านนี้ทำจากแป้งข้าวเจ้า ทำให้ไม่รู้สึกหนักท้องเวลาทาน ทำให้สามารถเพลิดเพลินไปกับของหวานแสนอร่อยนี้ได้จนหมดจาน
[ไอจิ] KYOUEI-GAMA (อาหารอิตาลี)
หากพูดถึงจังหวัดไอจิ สิ่งที่มีชื่อเสียงก็คงหนีไม่พ้น Shachihoko และ ปราสาทนาโกย่า โดยจังหวัดไอจินั้นสามารถเดินทางมาจากโตเกียวด้วยชินคันเซ็นด้วยเวลาเพียง 1 ชั่วโมง 30 นาที อีกทั้งยังมีท่าอากาศยานนานาชาติชูบุเซ็นแทรร์ ทำให้สามารถบินตรงจากกรุงเทพมาลงที่ไอจิได้อีกด้วย
ครั้งนี้ Sano จาก berrymobile จะมาแนะนำร้าน KYOUEI-GAMA ที่ตั้งอยู่เมือง Tokoname จังหวัดไอจิ โดยร้านนี้สามารถเดินทางด้วยรถยนต์จากท่าอากาศยานนานาชาติชูบุเซ็นแทรร์ในเวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น!
อีกทั้งเมือง Tokoname จังหวัดไอจิยังขึ้นชื่อในด้านเครื่องปั้นดินเผา แถมยังเป็นผู้ผลิตแมวกวักรายใหญ่ในญี่ปุ่นอีกด้วย และยังมีถนน Tokoname Pottery Footpath ที่คุณสามารถเดินเที่ยวชมร้านค้าที่ผลิตและขายเครื่องปั้นดินเผาได้ โดยถนนเส้นนี้อยู่ใกล้กับสถานี Tokoname
● KYOUEI-GAMA
address
2-88, Kitajo, Tokoname Shi, Aichi Ken, 479-0833, Japan
「KYOUEI-GAMA」เป็นร้านที่ปรับปรุงเตาเผาที่ใช้มาจากเตาเผาแบบดั้งเดิม ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารอตาเลี่ยนรสเลิศที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูงได้
เซ็ตอาหารกลางวันที่แนะนำ คือ สตูว์เนื้อวัวชิตะ (2,300 เยน) ซึ่งเนื้อวัวชิตะนั้นเป็นแบรนด์ของเมืองชิตะ จังหวัดไอจิที่มีความนุ่มเป็นอย่างมาก จึงเป็นอีกหนึ่งจานที่อยากแนะนำให้ลองทาน
อีกทั้งเซ็ตอาหารกลางวันนั้นยังมีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากผักท้องถิ่นหลายชนิดเสิร์ฟมาพร้อมกัน ซึ่งแต่ละอย่างถูกทำขึ้นมาอย่างพิถีพิถัน ทำให้เจริญอาหารได้มากยิ่งขึ้น
หรือหากไม่ชอบทานผักก็สามารถเลือกเป็นเซ็ตของย่างได้เหมือนกัน หากสนใจแบบไหนก็ลองสั่งได้เลย
[เกียวโต] Takayasu (โซบะแบบจีน)
เกียวโต ดินแดนเก่าแก่ของญี่ปุ่น มีสถานที่ที่มีชื่อเสียงมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวัดคินคาคุจิหรือวัดคิโยมิซุ ที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ โดยสามารถนั่งชินคันเซ็นจากโตเกียวโดยใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง
และในเมืองแห่งประวัติศาสตร์แห่งนี้ Yamamoto จาก berrymobile จะมาแนะนำร้านโซบะแบบจีนที่กลับมาเกียวโตทีไรก็ต้องแวะมาทุกครั้งให้ทุกคนได้รู้จักกัน ซึ่งร้านนี้ไม่จำเป็นต้องจองคิวล่วงหน้า ในช่วงเที่ยงของวันหยุดสุดสัปดาห์ก็รอคิวประมาณ 10 คิวเท่านั้น
● Takayasu
address
10, Ichijoji Takatsukicho, Kyoto Shi Sakyo Ku, Kyoto Fu, 606-8185, Japan
น้ำซุปของร้านนี้มีสีขาวข้นคล้ายนม ว่ากันว่าน้ำซุปนี้ใช้เวลาเคี่ยวถึง 22 ชั่วโมงเลยทีเดียว อีกทั้งร้านนี้ยังให้ความสำคัญกับประเภทของเส้นบะหมี่และความสดใหม่ของวัตถุดิบเป็นหลักอีกด้วย ซึ่งเมนูที่อยากจะแนะนำคือ ราเมนเอ็นวัวตุ๋นแบบจำกัด ซึ่งเอ็นวัวนั้นถูกตุ๋นจนนิ่ม ทำให้เป็นอีกหนึ่งจานที่อยากแนะนำให้ได้ลองชิม
และที่ลืมไม่ได้เลยคือเครื่องเคียงอย่าง กุ้ยช่ายโรยงาที่อยู่บนโต๊ะ แต่เนื่องจากเครื่องเคียงนี้มีรสเผ็ด จึงแนะนำให้ลองชิมรสก่อนที่จะรับประทาน และเมื่อนำไปทานคู่กับราเมนแล้ว รสชาติของทั้งสองนั้นสามารถผสานเข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้สามารถเพลิดเพลินไปกับการรับประทานได้มากยิ่งขึ้น
และเซ็ตที่แนะนำอีกเซ็ตคือ ราเมน+ไก่คาราอาเกะ+ข้าว โดยเซ็ตนี้นั้นสามารถเติมข้าวเพิ่มได้ในราคา 950 เยน ซึ่งเหมาะสุด ๆ กับผู้ที่อยากทานอาหารในปริมาณมาก
[ฟุคุโอกะ] Maedaya (หม้อไฟไส้ตุ๋น – Motsunabe)
ฟุคุโอกะนั้นอยู่ทางตอนเหนือของเกาะคิวชู และหากพูดถึงฟุคุโอกะแล้วก็ต้องนึกถึง หม้อไฟไส้ตุ๋น (Motsunabe) หม้อไฟซุปไก่ (Mizutaki) ไข่ปลาคอด (Mentaiko) ทงคตสึราเมน เป็นต้น สำหรับคนญี่ปุ่น ฟุคุโอกะก็จัดได้ว่าเป็นหนึ่งในดินแดนที่มีอาหารอร่อยมากมายที่ได้รับความนิยมจากคนญี่ปุ่นเช่นเดียวกัน และเนื่องจากเป็นเมืองขนาดกระทัดรัด สามารถเดินทางจากสนามบินมายังในตัวเมืองได้อย่างง่ายดาย อีกทั้งมีทางเท้าที่ดี การเดินเที่ยวชมภายในเมืองจึงเป็นความสนุกอย่างหนึ่งของผู้ที่มาเที่ยวยังเมืองแห่งนี้
ผู้ที่จะมาแนะนำร้านอาหารในครั้งนี้คือ Maeda จาก berymobile ที่เพิ่งกลับมาจากการเที่ยวฟุคุโอกะ โดยร้านอาหารร้านนี้ถูกแนะนำจากเพื่อนมาอีกทีนึง ซึ่งต้องบอกเลยว่ารสชาติอาหารนั้นอร่อยว่าที่คิดไว้ถึง 100 เท่า!
● Maedaya
address
2-9-20, Hakataeki Higashi, Fukuoka Shi Hakata Ku, Fukuoka Ken, 812-0013, Japan
เมนูที่แนะนำแน่นอนว่าต้องเป็น หม้อไฟไส้ตุ๋นฮากาตะ รสมิโซะและซีอิ้ว ราคาอยู่ที่ 1,694 เยน และรสเผ็ดนั้นราคาอยู๋ที่ 1,793 เยน โดยรสชาติของกระเทียมและมิโซะนั้นเข้ากันได้อย่างแปลกประหลาดทำให้เป็นซุปที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับหนึ่ง สมกับที่เป็นหม้อไฟไส้ตุ๋นของฮากาตะจริง ๆ
การเข้ารับประทานที่ร้านนั้นจำเป็นต้องจองล่วงหน้า ซึ่งเราแนะนำให้จองผ่าน Tabelog และข้อควรระวังคือ หากคุณมาสายกว่าเวลาจอง 15 นาที การจองจะถูกยกเลิกทันที
อีกทั้งคุณยังสามารถเพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่ออื่น ๆ ของฮากาตะได้เช่นกัน หากได้ไปก็อย่าลืมไปลิ้มลองกันได้!
[โอกินาว่า] Benriya iurinron (เกี๊ยวน้ำ)
โอกินาว่า สามารถนั่งเครื่องบินของ Airasia มาลงยังโอกินาว่าได้โดยตรง ซึ่งถ้าเทียบระยะทางจากไทยไปโตเกียวหรือฮอกไกโดแล้ว โอกินาว่าถือว่าใกล้กว่ามาก และในครั้งนี้ Chinen จาก berrymobile จะมาแนะนำร้านอาหารอร่อยในโอกินาว่าให้ทุกคนทราบกัน
ผืนฟ้าสีครามและท้องทะเลสีฟ้า โอกินาว่าเป็นเมืองที่สัมผัสได้ถึงความเป็นเมืองเขตร้อนได้มากที่สุดในญี่ปุ่น จึงเป็นสถานที่ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อีกทั้งผู้ที่มาเที่ยวชมเมืองแห่งนี้ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เมื่อมายังโอกินาว่า รู้สึกได้ว่าเวลานั้นเดินช้ากว่าที่โตเกียว
● Benriya iurinron
address
388-1, Asato, Naha Shi, Okinawa Ken, 902-0067, Japan
ทำเลที่ตั้งของร้านนั้นสามารถเดินจากสถานีรถไฟ Yui Rail Asato ซึ่งแถบนี้นั้นเต็มไปด้วยร้านอิซากายะ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มได้อีกด้วย
เกี๋ยวน้ำต้นตำหรับ (770 เยน) ที่ทำโดยเจ้าของร้านคนจีนนั้นได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังมีเกี๊ยวซ่าและเสี่ยวหลงเปาอีกด้วย และเนื่องจากเป็นร้านที่อยู่ค่อนข้างลึก ทำให้คุณสามารถยืนดื่มได้ และด้วยความที่มีเพียง 4 โต๊ะ หากที่นั่งเต็ม จำเป็นต้องซื้อแบบกลับบ้านแทน ซึ่งเมนูทั้งหมดนั้นเป็นภาษาญี่ปุ่น หากต้องการสั่งอาหาร การนำรูปอาหารให้พนักงานดูจะสะดวกที่สุด
[โอกินาว่า] nanbusoba (โอกินาว่าโซบะ)
หากพูดถึงของขึ้นชื่อของโอกินาว่า จะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจากโอกินาว่าโซบะ โดยโซบะนั้นโรยหน้าด้วยเนื้อสามชิน ขิง ต้นหอม คามาโบโกะ มีเส้นและน้ำซุปให้เลือกอย่างหลากหลาย ทำให้การทานโซบะในแต่ละพื้นที่ของโอกินาว่านั้นไม่น่าเบื่อเลย เนื่องจากรสชาติจะแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่
แน่นอนว่าผู้ที่แนะนำร้านนี้ให้ได้รู้จักก็คือ Chinen จาก berrymobile โดยร้านนี้นั้นได้รับความนิยมจากทั้งนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่
● nanbusoba
address
3-2-2, Shiozakicho, Itoman Shi, Okinawa Ken, 901-0364, Japan
ร้านนี้ถือว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่ได้รับความนิยม ในวันธรรมดา แม้ว่าจะเลยช่วงเที่ยงวันไปแล้วคนก็ยังแน่นร้าน แต่เนื่องจากมีลูกค้าหมุนเวียนเข้าออกอยู่ตลอดจึงรอคิวไม่นาน และร้านนี้ทำเส้นเอง อีกทั้งยังมีขาหมูตุ๋นที่ขวนให้รับประทาน หากใครชอบน้ำซุปที่ทำจากปลาโอก็ห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาด
[Japan Data Unlimited SIM] ซิมที่แนะนำเมื่อต้องไปเที่ยวญี่ปุ่น
ญ๊่ปุ่นนั้นมีร้านอาหารอร่อยอยู่มากมาย การค้นหาข้อมูลต่าง ๆ ระหว่างเที่ยวจึงเป็นสิ่งจำเป็น หากระหว่างที่ค้นหาข้อมูล สัญญาณเกิดไม่เสียร หรือเปิดหน้าเว็บไม่ได้ก็คงจะลำบากไม่น้อย เพื่อไม่ให้เกิดเหตุการแบบนั้น ทางเราจึงแนะนำให้ใช้ซิม 5G Data Unlimited
ซิมเป็นแบบ Data Unlimited ทำให้สามารถสตรีม ดูวิดีโอ หรือคอลไลน์ได้แบบไม่ต้องห่วงเรื่องเวลาว่าอินเตอร์เน็ตจะหมด ซึ่งทางเราได้ลองใช้งานในประเทศญี่ปุ่นมาแล้ว สัญญาณไม่มีติดขัด และยังสามารถใช้งานได้ทั่วประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย
วางจำหน่ายแล้วที่ร้าน berrymobile และใน Shopee
