JAPAN
🤵❤️ ขนมเค้กกับงานแต่ง ❤️👰♀️
หากพูดถึงวันวาเลนไทน์หลายๆท่านคงจะนึกถึง “ความหวาน” ใช่ไหมครับ และหากนึกถึงความหวานแน่นอนว่าหลายๆท่านคงจะต้องนึกถึง “ขนม” และแน่นอนว่าหากนึกถึงขนมนั้น หนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกคงจะไม่พ้น “ขนมเค้ก” แน่นอนครับ ว่าแต่ทุกคนเคยสงสัยกันไหมครับว่าขนมเค้กคืออะไร ขนมเค้กมีกี่ชนิด และทำไมถึงเอาไปใช้งานงานแต่งด้วยนะ วันนี้เราจะมารู้ไปพร้อมๆกันครับ
ขนมเค้ก (Cake) เป็นอาหารชนิดหนึ่งครับที่มีรสหวานโดยอาหารชนิดนี้จะทำด้วยกระบวนการอบครับ ส่วนประกอบของวัตถุดิบก็จะมีแป้งสาลี น้ำตาล และส่วนประกอบอื่นๆแล้วแต่ชนิดของขนมเค้กครับ เช่น ไข่ ถั่ว ผัก และผลไม้ที่มีรสหวานหรือเปรี้ยว คัสตาร์ด ชีส หรือส่วนประกอบที่มีไขมัน เช่น นม เนย เนยเทียม เป็นต้นครับ โดยอาหารชนิดนี้จะนิยมรับประทานเป็นของหวาน และเอาไว้เฉลิมฉลองในงานเทศกาลต่างๆโดยเฉพาะที่จะเห็นได้บ่อยๆในเกือบทุกประเทศทั่วโลกเลยคือ “งานวันเกิด” และ “งานแต่งงาน” ครับ
ในเมื่อเรารู้กันแล้วว่าขนมเค้กคืออะไร งั้นเรามาว่ากันต่อที่ชนิดของขนมเค้กครับ ขนมเค้กจะมีหลักๆ 4 ชนิดครับ
1. เค้กเนย (butter cake) : เค้กชนิดนี้จะทำจากเนยเป็นส่วนผสมหลักครับ โดยจะใช้เนยตีกับน้ำตาลให้ฟูก่อน จากนั้นถึงจะเติมไข่ นม และแป้งครับ โดยจะแบ่งย่อยได้อีกหลายชนิด เช่น เค้กชั้น ฟรุตเค้ก และเค้กปอนด์ (เค้กปอนด์คือเค้กที่ทำจากแป้งสาลีหนึ่งปอนด์ น้ำตาลหนึ่งปอนด์ และเนยหนึ่งปอนด์)
2. เค้กไข่ (foam cake) : เค้กชนิดนี้จะเป็นเค้กที่เกิดจากการตีฟองอากาศเข้าไปในไข่ทำให้เค้กฟูขึ้นครับ โดยจะแบ่งย่อยได้อีก 3 ชนิด
– ชิฟฟอนเค้ก (chiffon cake) หรือชีฟองเค้ก : ปัจจุบันนิยมมากในกลุ่มคนที่ชอบรับประทานเค้กที่ไขมันไม่มาก และไม่เลี่ยนจนเกินไป โดยชิฟฟอนเค้กจะมีเอกลักษณ์ประจำตัวคือความนุ่มละมุนและการที่สามารถดัดแปลงรสชาติได้มากมายนั่นเอง
– เค้กไข่ขาว (angle food cake) : โดยเค้กชนิดนี้จะใช้ไข่ขาวล้วนโดยจะไม่มีการใช้ไข่แดงเลย แต่จะใช้น้ำตาลมากด้วยเช่นกัน
– สปันจ์เค้ก (sponge cake) : เค้กชนิดนี้จะใช้ไข่ทั้งฟองตีกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู
3. มูสเค้ก (mousse cake) : เป็นเค้กที่ตีไข่ขาวหรือวิปครีมให้ฟูก่อนถึงจะผสมกับส่วนผสมอื่นๆ จึงทำให้เค้กนุ่ม เบา โดยส่วนมากจะใส่เจลาตินเพื่อช่วยให้คงรูปไว้ และต้องแช่เย็นไว้จนกว่าจะรับประทานครับ
4. ชีสเค้ก (cheese cake) : เป็นเค้กที่มีครีมชีสเป็นส่วนประกอบหลัก มีทั้งแบบอบและแบบไม่อบแต่จะใส่เจลาตินเพื่อเป็นตัวช่วยให้คงรูปร่าง ต้องแช่เย็นไว้เพื่อเป็นการเก็บรักษาครับ
เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับชนิดของเค้ก จะเห็นได้ว่าเค้กนั้นมีหลายชนิดเลยครับ มีทั้งแบบหวานมากหวานน้อยเหมาะกับคนที่กำลังมองเรื่องสุขภาพด้วยแต่ก็อยากที่จะรับประทานของหวาน และแน่นอนว่าหากเป็นของหวานก็ต้องเกี่ยวกับความรักแน่นอนครับ อย่างที่ผมได้เกริ่นไปแล้วในตอนต้นว่าขนมเค้กนั้นถูกนำมาใช้ในเทศกาลต่างๆรวมทั้ง “งานแต่งงาน” จริงๆแล้วเค้กงานแต่งมีประวัติมานานมากแล้วครับตั้งแต่สมัยโรมัน โดยสมัยนั้นจะใช้เฉลิมฉลองแบบสนุกๆโดยจะให้ทุกคนนำเค้กของตัวเองมา แล้วเอามากองๆกันเป็นชั้นๆ จากนั้นจะให้คู่บ่าวสาวปืนขึ้นไปบนยอดเพื่อไปจูบกันข้างบนนั้น หากคู่ไหนทำได้ก็จะถือว่าเป็นคู่ที่โชคดี แต่ถ้าหากทำไม่ได้ก็จะถือว่าสนุกๆกันไปและสร้างความครื้นเครงในงานแต่งแทนครับ แต่อย่างในปัจจุบันก็มีการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัยครับ โดยจะใช้เป็นวิธีการตัดเค้กแทน โดยส่วนยอดของเค้กมักประดับด้วยตุ๊กตาแทนตัวคู่บ่าวสาว หรือในบางความคิดอาจใช้เป็นรูปนก รูปแหวนทอง หรือรูปเกือกม้า ซึ่งสิ่งต่างๆเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี และความเจริญรุ่งเรืองสำหรับคู่บ่าวสาวครับ
🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷
ถึงทุกท่านที่อยากจะลองไปชิมขนมเค้กที่ญี่ปุ่นโดยอาจจะไปกับคนพิเศษ
แต่ยังไม่รู้เลยว่าจะใช้ internet SIM อะไรดี
นี่เลยครับ ทางเราขออนุญาตนำเสนอ “Nihon SIM”
Internet SIM โดยจะมีระยะเวลา 4 วัน 7 วัน 10 วันและ 15 วันครับ ทุกท่านสามารถใช้งานได้แบบอุ่นใจไม่ต้องกลัว internet หมดเพราะตัว SIM เป็นแบบไม่จำกัดปริมาณ (Unlimited) ครับ โดยตัว SIM รองรับทั้ง iOS และ Android ไม่ว่าลูกค้าจะใช้งานโทรศัพท์รุ่นอะไรที่ใช้ระบบปฏิบัติการดังกล่าวก็จะสามารถใช้งาน SIM นี้ได้อย่างไม่มีปัญหาครับ
หากสนใจสามารถคลิกที่ลิ้งค์ด้านล่างนี้ได้เลยครับ